16 de Octubre, Día Mundial de la Alimentación

 

El Día Mundial de la Alimentación, que tiene lugar cada año el 16 de octubre, promueve la sensibilización y la acción a escala mundial en favor de aquellas personas que sufren el hambre y que necesitan garantizar una seguridad alimentaria de manera inmediata.

Desde el año 2012, la campaña Zero Hungerre aparecerá para sensibilizar sobre su objetivo final: construir un movimiento global para asegurar el derecho a una alimentación para todas las personas del planeta. Además, el reto #ZeroHunger (Hambre Cero) se erige como la palanca para construir un sistema de agricultura y de alimentación justo y sostenible, en sintonía con el segundo objetivo de la Agenda para el Desarrollo Sostenible 2030.

Durante el 16 de octubre diferentes eventos ocuparán la agenda a más de 150 países en conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, promovido por la propia FAO. Este año, el lema de la campaña es “Cambiar el futuro de la migración. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural “.

En esta línea, la red No Waste Network da 9 consejos para reducir el desperdicio alimentario y convertirnos en héroes #ZeroHunger:

1. Consumir pequeñas porciones en casa.

dia-mundial-alimentacion-nutricion-saludable

Fotografía: http://www.asfid.es

2. Guardar las sobras de las comidas o usarlas en otras recetas.

3. Comprar sólo lo que necesitamos.

4. No tener prejuicios con la comida: las frutas y verduras que tienen un aspecto feo no son menos buenas.

5. Comprobar que la nevera almacena comida entre 5 y 1 grados.

6. First in, first out: poner a la primera línea del refrigerador los productos más viejos y detrás los de compra reciente.

7. Entender las fechas de caducidad: no tirar los productos que hayan caducado hace  pocos días. La fecha de caducidad indica el día a partir del cual el producto pierde calidad nutritiva, pero sigue siendo óptimo para su consumo.

8. Reciclar con un cubo para los restos orgánicos.

9. Dar los excedentes a personas que lo necesiten.

 

Webgrafía: https://es.wikipedia.org/wiki/D%C3%ADa_Mundial_de_la_Alimentaci%C3%B3n

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